banquetes
Ofrecemos un servicio de banquetes único, adaptado a tus necesidades y al estilo de tu evento. Ya sea una boda, un evento corporativo o una celebración privada, nuestro equipo de expertos se encarga de diseñar un menú delicioso y elegante que impresionará a tus invitados. Con una variedad de opciones gourmet y una atención al detalle inigualable, garantizamos que cada plato no solo sea una delicia, sino también una experiencia memorable.
Opción 1
- Ensalada de tomate con aceite de oliva, vinagre balsámico y albahaca
- Ensalada César con su salsa clásica de queso parmesano
- Envoltini de pollo relleno con espinaca
- Filete de dorado fresco con cajuil
- Salsa cremosa de limón
- Papas duquesa
- Risotto de hongos frescos
- Pappardelle caseros
- Vegetales glaseados con aceite de oliva
- Panecillos variados
- Delicia de tres chocolates
- Macarrón de Baileys
- Tartaleta de chinola
Opción 2
- Ensalada de rúcula con salsa de vinagre balsámico
- Ensalada griega con vinagreta de aceitunas
- Entrecot Angus
- Salsa de vino tinto
- Filete de atún fresco del Atlántico a la plancha
- Salsa cremosa de vino blanco
- Papas en cubos salteados con romero
- Arroz con vegetales
- Ratatouille
- Panecillos variados
- Delicia de fresa con bizcocho de chocolate
- Macarrón de pistacho
- Trufa de chocolate oscuro con Brugal extra viejo
Opción 3
- Ensalada de cuscús
- Ensalada caprese con aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico
- Filete de res a la plancha
- Salsa a la pimienta verde
- Pincho de limoncillo de camarones
- Salsa cremosa de flor de saúco
- Risotto al champán
- Papas gratinadas con parmesano
- Vegetales asiáticos en juliana
- Panecillos variados
- Cheesecake de chinola
- Macarrón de frambuesa
- Brownie
Opciones para crear tu menú
Ensaladas
- Ensalada de lechuga con salsa de vinagre balsámico
- Ensalada de lechuga, pepino y tomate
- Ensalada de tomate con aceite de oliva, vinagre balsámico y albahaca
- Ensalada de maíz con aderezo de curry y perejil
- Ensalada de zanahoria con naranja
- Ensalada de repollo con pasas
- Ensalada de rúcula con salsa de vinagre balsámico
- Ensalada mixta con salsa francesa y salsa de vinagre balsámico
- Ensalada César con su salsa clásica de queso parmesano
- Ensalada caprese con aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico
- Ensalada Niza con vinagreta de tomate
- Ensalada griega con vinagreta de aceitunas
- Ensalada campesina con pollo
- Ensalada de papa con puerro fino
- Ensalada de pasta con vegetales
- Ensalada de cuscús
- Ensalada de apio con nueces
- Ensalada de vegetales hervidos
- Lechugas variadas con tomates cherry, queso feta y hongos salteados
Arroz
- Arroz blanco
- Arroz blanco con perejil
- Arroz con vegetales
- Arroz con tocineta
- Arroz amarillo con petits pois
- Moro de guandules
- Arroz con pechuga de pollo y hierbas
- Risotto de hongos
- Risotto al azafrán
- Risotto al champán con camarones
Vegetales
- Brócoli con mantequilla de almendras
- Ratatouille
- Vegetales a la plancha
- Vegetales glaseados con aceite de oliva
- Vegetales asiáticos en juliana
- Compota de berenjena y tomate
- Vainitas verdes glaseadas
- Vainitas envueltas en rebanadas de tocino
Carne
- Pechuga de pollo marinada con tomillo
- Cordon bleu de pechuga de pollo
- Envoltini de pollo rellenos con espinaca
- Fajitas de pollo en salsa cremosa de puerro fino
- Pollo horneado
- Pierna de pavo rellena con tomates, hierbas y nueces
- Filete de res a la plancha
- Entrecot Angus
- Filete de res Stroganoff
- Hamburguesa grande
- Ropa vieja
- Chili con carne
- Pernil de cerdo al horno
- Lomo de cerdo entero con romero
- Ossobuco
- Costillas de cordero
Sopas
- Sopa de vegetales
- Sopa de mariscos
Carne
- Pechuga de pollo marinada con tomillo
- Cordon bleu de pechuga de pollo
- Envoltini de pollo rellenos con espinaca
- Fajitas de pollo en salsa cremosa de puerro fino
- Pollo horneado
- Pierna de pavo rellena con tomates, hierbas y nueces
- Filete de res a la plancha
- Entrecot Angus
- Filete de res Stroganoff
- Hamburguesa grande
- Ropa vieja
- Chili con carne
- Pernil de cerdo al horno
- Lomo de cerdo entero con romero
- Ossobuco
- Costillas de cordero
Salsas
- Salsa cremosa de vino blanco
- Salsa de vino tinto
- Salsa de tomate
- Salsa de mostaza en grano
- Salsa a la pimienta verde
- Salsa cremosa de hongos frescos
- Salsa cremosa de flor de saúco
- Salsa cremosa a las hierbas finas
- Salsa cremosa de limón
- Salsa cocktail
- Salsa de crema agria con puerro fino
- Mayonesa de ajo
- Mayonesa de curry
Pescados y mariscos
- Filete de dorado fresco con cajuil
- Filete de dorado con salsa criolla
- Filete de atún fresco a la plancha
- Filete de salmón a la plancha
- Galleta de cangrejo con berejil y tomate
- Pincho de limoncillo de camarones
- Cola de langosta con aceite de albahaca
Pastelones
- Pastelón de papa con carne
- Pastelón de plátano maduro con queso
- Pastelón de berenjena y plátano
pasta
- Tagliatelle con salsa cremosa de vino blanco
- Cannelones con ricotta y salsa de tomate
- Linguini con salsa cremosa de limón
- Lasaña de carne
- Lasaña de vegetales
- Lasaña de salmón
- Gnocchi con salsa cremosa de queso azul
- Pappardelle con salmón ahumado y salsa cremosa a las hierbas finas
- Salsa cremosa de limón
Papas
- Papas gratinadas con parmesano
- Papas en cubos salteados con romero
- Papas en cubos a la crema con tocineta
- Croquetas de papa
- Papas duquesa
- Papas parisienne
- Baked potatoes con crema agria
Panes
- Pan cortado y dos panecillos por persona con mantequilla, sal y aceite de oliva
- Panecillos variados
- Casabe
Vegetales
- Brócoli con mantequilla de almendras
- Ratatouille
- Vegetales a la plancha
- Vegetales glaseados con aceite de oliva
- Vegetales asiáticos en juliana
- Compota de berenjena y tomate
- Vainitas verdes glaseadas
- Vainitas envueltas en rebanadas de tocino

